Risotto de Brócoli A la Paula

By 9:17:00 ,


Una manera diferente de comer brócoli, de manera sana sin resignar sabor, sino todo lo contrario: sumándole con un par de variaciones más sabor que de costumbre. Un plus: viene con vídeo paso a paso.
Que vamos a necesitar para prepararlo?

INGREDIENTES:

  • 1 cucharada de aceite de oliva Yancanelo
  • 1 Zanahoria procesada
  • 1 pimiento rojo cortado bien chiquito
  • 1 Brócoli procesado
  • Soja texturizada sabor pollo
  • perejil, pimienta negra y ajo triturado Alicante Ponele sabor a gusto
  • Salsa de soja a gusto
  • salsa inglesa a gusto


Cómo lo preparamos?

Ponemos un wok a calentar y echamos la cucharada de aceite. Incorporamos la zanahoria y rehogamos un poco. Luego sumamos el pimiento y acto seguido el brócoli. Sumamos la soja texturizada (previamente hidratada) Humedecemos la preparación con salsa de soja. Condimentamos. Echamos un poco de salsa inglesa, el huevo, el cual vamos a revolver junto con la preparación.

Y listo! En 10 minutos tenemos una comida super deliciosa, sana y muy fácil de hacer. Que estas esperando para probarla?

Beso grande!!!!!
Video paso a paso:

Paula T.-

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