Omepizza A la Paula.-:

By 9:15:00 , ,

Me gusta el omelette, me gusta la pizza, entonces, al estilo gemelo fantástico, los uní en una sola comida.-

Tenía ganas de comer pizza, pero sinceramente ya no puedo ver ni siquiera el paquete de harina. Fue un fin de semana de excesos: tortas, pan, facturas.- Cumpleaños con la familia, visitar amigos, etc... Por ende mi panza es un globito aerostático, y necesito un descanso larrrrrgooooooooo de la amiga harina 0000.-

Pero a su vez, se me presentaba un dilema: Quería comer algo como pizza por ejemplo. Como ceder a mi antojo, sin hacerle mal a mi panza maltrecha? Se me prendió la lamparita. Agarré la receta de pizza sin harina y la simplifiqué muchisimo: La hice omelette.-

Preparé el Omelette de la siguiente manera: Usé 3 claras de huevo, le puse un poco de queso cremoso, una cucharada de mix de semillas y un chorritín de soda, para que salga bien esponjoso.- Lo batí con ganas, y preparé el omelette normalmente.- Una vez cocido de ambos lados, lo saqué del fuego y reservé.-

A posteriori, en una sartén, saltee puerro con un poco de aceite de oliva, semillas de sésamo, espinaca, sal y pimienta.- Cociné bien. Apagué el fuego y dejé que se enfriara un poco.-

Armado de Omepizza: Sobre el omelette, ponemos un poco de salsa hecha con un poco de ketchup, un poquito de pimentón ahumado (cucharadita) y apenas un poco de orégano.- Mezclamos bien y lo untamos en el omelette. Sobre esa salsa, colocamos la espinaca, por encima unas rodajas de tomate, y un poco de queso en hebras.- Llevamos al microondas unos 2 minutos, o hasta que el queso se derrita y listo! Tenemos la Omepizza! Antes de llevar a la mesa espolvoreamos con tomillo.-

Una forma diferente de comer Omelette, ya que al estar hecho solo de claras es muyyyyyyyyyy liviano, y otra forma de comer pizza, o al menos engañar un poco al antojo.-

Ideal para personas celíacas, o que como yo, cada dos por tres, la panza les pida un descanso de las harinas.-

Espero que les guste esta propuesta, que si bien se trata de una comida común y corriente, las combinamos de otra manera, dándonos una comida diferente y buenísima.-

Nos leemos pronto con una nueva receta.- Muchas gracias por estar del otro lado! Un beso grande!

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2 comentarios

  1. Ay por Dios que rico ♥ es como una pizza súper light jajaja. Yo también hago los omelettes con claras, deben quedar riquísimos así ♥

    Besitos Pauu!!

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  2. Hola Nico!!!! Exactamente, es el simil pizza jajajajajaja Te recomiendo que lo pruebes, después contame.-
    Un beso diosa!!!!

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