Menú de Cumpleaños (picada) A La Paula.-

By 13:02:00


Esta picada la hice para mi cumpleaños. Quise hacer algo gourmet sin gastar demasiado dinero, y por la módica suma de $120 alimenté a 9 personas con una comida muy rica y diferente.

Primero hice un Guacamole. Que ingredientes lleva? Palta, tomate, cebolla colorada (por cada palta se utiliza media cebolla), limón, sal y pimienta. Primero pisé la palta, luego agregué el tomate y la media cebolla, seguí picando, agregué el jugo de medio limón (o una lima, sin semillas), seguí pisando (muy desestresante) y por último sal y pimienta. Listo el guacamole.-

Bruschetas con chorizo y morcilla (Riquisimoooooooooooo!!!!) Que necesitamos?

Pan (cantidad necesaria)

Morcilla 2

Chorizo 2

Tomate

Ajo

Preparación: Machaqué dos dientes de ajo, y lo mezclé con un chorrito de aceite. Esta preparación la desparramé en una fuente y puse los panes. En un horno preecalentado, puse la fuente con los panes para que se tuesten y absorban el gustito del aceite con ajo. La segunda tanda, en vez de ajo, utilicé chile.

Chorizo y Morcilla: Corte el chorizo bien chiquito, y lo puse en una sarten junto con el ajo. Rehogué hasta que estuvo mas o menos cocido, y al final (5 min antes de apagar el fuego) coloqué los tomates cortados chiquitos, y como toqué final utilicé un poco de orégano.
La morcilla la hice igual que el chorizo, pero en otra sartén, y sin el orégano (la morcilla tiene un sabor único que no necesita agregados innecesarios)

Puse las preparaciones en platos diferentes, y a la mesa! Junto con el pan, el cual va a servir para llevar estas ricas preparaciones a la boca.-

Pizzas de panceta y tomate: Masa de pizza, salsa (la pueden hacer ustedes o comprarla), cebolla (colorada o blanca… la colorada me gusta mas), panceta, tomate (cortado en rodajas) y por último el queso… 10 min despues, se comen una pizza de la ostia.-

También puse papas fritas (o chips… Ya se los voy a enseñar a hacer), Grisines, o lo que ustedes quieran para el guacamole (nachos… o quesadillas, por qué no)

Todo esto lo hice en un santiamen, y mis invitadas quedaron todas contentas y piponas….

Salgamos de lo corriente, con esta fashion picada te vas a lucir!!! Ah… Tampoco pude sacar foto… No me dieron tiempo! Así que cuando la vuelva hacer (pronto pronto) subo fotito para que vean lo rico que es

Que lo disfruten!

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1 comentarios

  1. Buena idea, la pizza de Panceta te llena mucho y bien rápido. Abrazo

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